Czym się różni mąka krupczatka od zwykłej? Do czego sie nadaje?
Mąka krupczatka, często mylona z tradycyjną mąką pszenną, wyróżnia się swoją specyficzną teksturą i zastosowaniem w kuchni. Charakteryzuje się grubszymi cząstkami niż zwykła mąka pszenna, co nadaje potrawom wyjątkową konsystencję. Jest szczególnie ceniona w przygotowaniu niektórych wypieków, klusek oraz jako zagęstnik do zup i sosów, gdzie jej unikalna struktura może wzbogacić smak potraw. Mąka krupczatka … Read moreCzym się różni mąka krupczatka od zwykłej? Do czego sie nadaje?