Co to jest mąka samopsza? Czy ma gluten i czy jest zdrowa, jej wartości?
Mąka samopsza, uzyskiwana z jednej z najstarszych uprawianych odmian pszenicy, wyróżnia się w świecie zbożowych produktów swoim bogatym dziedzictwem i wyjątkowymi właściwościami. Charakteryzuje się delikatnym smakiem i jest ceniona za swoje wyższe wartości odżywcze, w tym dużą ilość białka, minerałów i witamin. Jej wyjątkowy profil odżywczy oraz mniejsza intensywność uprawy dodają jej wartości w kontekście … Read moreCo to jest mąka samopsza? Czy ma gluten i czy jest zdrowa, jej wartości?